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企业信息

南昌县涂埠龙翔砧板厂
公司认证:
  • 公司地址:中国 江西省 南昌市 南昌县  八一乡涂埠村魏家自然村老砖厂旁
  • 企业类型:
  • 主营:砧板加工、销售

联系方式

  • 联系人: 肖先生
  • 手机:13698090901
  • 电话:079186280901
  • 地址: 中国 江西省 南昌市 南昌县  八一乡涂埠村魏家自然村老砖厂旁
  • 邮编:330000

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如何选购砧板

创建时间:2020-05-28 16:27 浏览次数:52

如何选购砧板

砧板要挑选厚薄一致,没有裂纹的。挑选木质砧板一般是以年轮圆正、纹路清晰而细密的为好。如果是竹节砧板,则要看竹节是否紧密相连。如果有明显接痕或裂缝则不宜选购。选择塑料砧板,则要挑选塑料制成的、耐磨、实用的。

三种砧板各有特长

其中木质砧板重量重,质地软,表面粗糙,使用的时候较不容易滑动,但是容易留下刀痕,藏污纳垢,刷洗起来比较费力。

 

密度较高的塑料砧板质地较硬也较轻,但是如果台面潮湿有水就会滑动,需要在底下垫一块抹布,也需要用力刷洗。

强化陶瓷砧板表面光滑,不易残留食物,常常只要用清水冲洗就很干净,但是质地较硬,不适合作剁或拍打肉片的工作。

各种砧板的清理

洗木质砧板时要顺着木纹的方向由上而下刷洗整个表面,然后用热水冲洗干净,自然风干即可,不要用烘碗机等热方式烘干,因为木头在热涨冷缩之间的变化可能导致损坏,缩短使用寿命。

每使用一段时间过后,可将塑料砧板浸泡在加有醋和盐的热水中约30分钟后冲洗干净,可漂白。

强化陶瓷砧板容易清理,只要每次使用完后用洗洁剂刷洗晾干即可。如果砧板上有不易去除的鱼腥味,用洗米水加盐刷洗即可去除。

 

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