您当前位置:首页 > 新闻中心 > 详情

企业信息

南昌县涂埠龙翔砧板厂
公司认证:
  • 公司地址:中国 江西省 南昌市 南昌县  八一乡涂埠村魏家自然村老砖厂旁
  • 企业类型:
  • 主营:砧板加工、销售

联系方式

  • 联系人: 肖先生
  • 手机:13698090901
  • 电话:079186280901
  • 地址: 中国 江西省 南昌市 南昌县  八一乡涂埠村魏家自然村老砖厂旁
  • 邮编:330000

详情

「砧板分类」砧板什么材质好 砧板的分类介绍

创建时间:2020-04-06 18:15 浏览次数:43

砧板什么材质好

想必菜板大家都不陌生,因为我们每天切菜都要用到它,菜板的材质有各种各样的,到底砧板什么材质好呢?下面小编就一一介绍砧板的材质分类,看看砧板什么材质好。

「砧板分类」砧板什么材质好 砧板的分类介绍

木砧板

木砧板

天然材料,相对比较健康,密度高、韧性强、使用起来很牢固,比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。种类繁多:樟木、橡木、铁木、柏木、杨木、白果木等等。但是木质砧板长期使用易开裂,可能会产生木渣,需经常保养。有些木制砧板(比如乌柏木)含有毒物质且有异味,用它切菜会污染菜肴,并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。表面容易产生刀痕,清洁不彻底的话,很容易藏污纳垢,滋生细菌,污染食物。那么砧板什么木质好?例如不易开裂的白果木、皂角木、桦木或柳木。

「砧板分类」砧板什么材质好 砧板的分类介绍

塑料砧板

塑料砧板

塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成,虽然重量较轻,携带方便,但容易变形,不耐高温,不适合切一些油脂大的食物,否则不好清洗。一些质地粗糙的塑料砧板,很容易切出渣沫,随食物进入人体,对肝造成损伤;一些颜色发深的塑料砧板,多是用废旧塑料所制,有害物质更多,有些菜板中含有铅、镉等增塑剂,长期使用甚至有致癌的危险。所以塑料砧板选择颜色半透明、质量较好、颜色均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料砧板。

「砧板分类」砧板什么材质好 砧板的分类介绍

竹砧板

竹子砧板

合格的竹菜板应是天然植物制成,材质较为结实且不容易开裂或掉渣,污垢不易被塞在缝隙里,比木头稍轻,不易造假,质量相对稳定,比较干净,清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干,不容易发霉,有异味,是很好的选择。美中不足的是,竹菜板由于厚度不够,多为拼接而成,使用时经不起重击,所以用来切菜或水果,剁肉则不太适合。

「砧板分类」砧板什么材质好 砧板的分类介绍

钢化玻璃砧板

玻璃砧板

即钢化玻璃砧板,玻璃砧板优点有便于清理,使用完直接用水冲洗干净即可,不会生霉菌;砧板下有防滑设计,放在操作台上不容易移动;砧板不会渗水或者吸油,切水果或者做油饼都挺好。缺点也很明显:切菜的时候声音确实不怎么动听,甚至有些刺耳,不过习惯了就好了;刚开始用的时候都不敢下手,总感觉会把砧板切碎。

免责声明:本文所有内容并不反映任何第一枪网意见及观点,亦不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,也不构成任何其他建议,第一枪网概不负责,亦不负任何法律责任。请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如有问题请联系media@d17.cc

最新资讯